Webinaire
Intolérance au gluten et maladie cœliaque : prise en charge micronutritionnelle
2023 • 42 mn
Qu’il s’agisse d’intolérance au gluten ou de la maladie cœliaque, le quotidien peut être compliqué à gérer pour les patients qui en souffrent. Remplacer le gluten paraît souvent comme une épreuve insurmontable. Dans cet webinaire, nous balayerons les idées reçues et verrons comment trouver des alternatives simples, sans brusquer le mode de vie et le quotidien de nos patients.
Certifications/Accréditations
À PROPOS
La maladie cœliaque touche environ 1 personne sur 100 dans le monde. Si dans le cas de cette pathologie la prise en charge nutritionnelle est validée, l’intolérance au gluten, quant à elle, est un domaine de recherche actif avec des questions encore en suspens. Que faire dans ces deux cas au niveau de la prise en charge nutritionnelle ? En tant que professionnels de santé, il est indispensable de se tenir informé des avancées et des recherches pour prendre en charge efficacement ses patient.e.s.
Plan détaillé :
- Connaitre les physiopathologies de l’intolérance au gluten et de la maladie cœliaque
- Savoir soulager les douleurs quotidiennes des patients
- Connaître les protocoles nutritionnels
Modalités
Durée : 42 minutes
Format : en ligne
La formatrice
Pauline Budynski
Diététicienne-nutritionniste en activité libérale
Je suis passionnée par les pathologies féminines et le microbiote intestinal car cela me permet d’allier nutrition, micronutrition, phytothérapie et aromathérapie, qui sont des domaines très complémentaires pour améliorer le quotidien des patients.